Paslen.com – Teringat ketika sekolah dasar kalo makanan yang selalu kita bekal adalah telor, telor adalah salah satu yang sangat digandrungi oleh banyak orang, bahkan berbagai macam olahan telor yang menggoda yang di buat oleh ibu tercinta.
Telur merupakan salah satu bahan makanan hewani yang dikonsumsi selain daging, ikan, dan susu. Telur yang dikonsumsi oleh manusia umumnya berasal dari beberapa jenis unggas, seperti ayam, bebek, dan angsa. Namun, telur-telur yang lebih kecil, seperti telur ikan, kadang juga digunakan sebagai campuran dalam hidangan. Selain itu, dikonsumsi pula telur berukuran besar, seperti telur burung unta, maupun telur berukuran sedang, seperti telur penyu. Berikut Resep Serba Olahan Telor Yang Menggoda
TELUR CEPLOK CABE IJO
Bahan :
10 batang cabe hijau iris2
1 sdm tauco
1 bawang putih memarkan lalu iris
5 bawang merah iris
1 sere tokok bagian putih
Lengkuas
Daun salam
Kecap manis
Gula
Air
Cara masak :
Tumis bawang putih dan merah , sere , lengkuas dan daun salam sampai wangi lalu masukkan tauco dan cabe hijau aduk2 sebentar masuukan kecap manis lalu air .. masukkan gula . Sambil diicip2 apa yg kurang tggl tambahin
SAMBEL GORENG TELUR CEPLOK
Bahan:
10buah telur
500ml santan
Cabe rawit utuh
Daun salam
Lengkuas
Garam
Gula merah
Bumbu halus:
10 buah bawang merah
6buah bawang putih
6buah cabe merah keriting
3buah kemiri sangrai
Cara memasak:
- ceplok telur satu persatu, sisihkan.
- tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukkan daun salam lengkuas dan santan.
- masukkan gula merah, garam dan cabe utuh, masak sambil di timba2, sampai santan mendidih.
- masukkan telur yg sudah di ceplok.
Baca Juga : Resep Cibay Isi Pedas Lumer dan Mantap
TELOR CEPLOK CRISPY
Bhn :
6btr telur .
Adonan basah :
100gr terigu kunci biru
1/4sdt bwg putih bubuk
1/4sdt baking powder
1/4sdt garam
1/4sdt gula pasir
1/4sdt lada
Air es secukupnya (test kekentalan)
Adonan kering :
100gr terigu cakra
2sdm maizena
1/4sdt bwg putih bubuk
1/4sdt garam
1/4sdt lada
1/4sdt royco ayam
Minyak sayur secukupnya
Cara :
- ambil 1btr telur kemudian goreng ceplok, angkat, sisihkan
- ambil 1 wadah dan tempatkan semua bhn adonan basah, sisihkan
- ambil 1 wadah lg dan tempatkan semua bhn adonan kering, sisihkan
- ambil 1bh telur ceplok, masukkan kedlm adonan basah kemudian balurkan lg kedlm adonan kering
- lakukan sampai hbs
- goreng dgn minyak panas smpai kecoklatan
- angkat dan tiriskan
- sajikan dgn sambal
- enjoy 😋
TELOR CEPLOK ASAM MANIS
Bahan :
6 butir telur ceplok
3 siung bawang putih
3 buah bawang merah
2 buah cabe merah iris tipis memanjang
1 batang daun bawang
4 sdm saus tomat
½ sdm saus tiram
½ sdm kecap manis
Garam gula lada secukupnya
Air matang secukupnya ( saya makai 200 ml).
Cara membuat :
1. Tumis bawang merah dan putih. Tambahkan air.
2. Masukkan cabe merah, saus, kecap dan bumbu2 lainnya.
3. Cicipin
4. Masukkan telor ceplok, masak sampai bumbu kuah meresap dan mengental.
Telur Ceplok Kecap
Menunya praktis, siap sekejap
* Goreng telur, sesuai selera ya mau matang atau setengah matang. Sisihkan
* Tumis bawang putih & bawang merah hingga harum dan berubah warna. Masukkan irisan daun bawang & cabe rawit.
* Beri kecap manis, kecap asin & merica（boleh tambah air sedikit）Aduk saus sampai mendidih dan kental, masukkan telur dan aduk hingga tercampur merata dgn saus.
Baca Juga: Inilah Makanan dan Minuman Penambah Imun Tubuh
BALADO TELOR CEPLOK
BAHAN:
8 butir telur di ceplok
Garam,gula,kaldu bubuk
Minyak goreng
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
5 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
LANGKAH:
1.panaskan minyak goreng agak byk,tumis bumbu halus hingga harum,beri garam,gula dan kaldu bubuk,aduk rata hingg bumbu benar2 matang,koreksi rasanya,jika bumbu terlalu kering bs di tambah minyak goreng
2.masukan telor ceplok,aduk rata,angkat dan sajikan dgn nasi hangat.
Diatas adalah Resep Serba Olahan Telor Yang Menggoda , yang bisa dibuat dirumah oleh kamu sendiri atau bisa buat teman yang mau belajar masak semoga bermafaat 🙂
